罗汉果为什么那么甜,主要营养成分是什么
《南方企业新闻网》华南第一门户网站!
追踪网络热点,关注民生动态,传播南方文化,倡导网络新时代!
一、原因
罗汉果味道这么甜,主要是因为含有罗汉果苷。这种成分比蔗糖甜300倍,所以吃起来很甜。罗汉果虽然很甜,但是它的糖类物质是一种无毒、高甜度、低热量的天然甜味剂,不会引起肥胖,也不会使血糖升高,所以更适合不适合吃糖的患者。此外,罗汉果中还含有葡萄糖、果糖、D-甘露醇等甜味成分,但含量较低。二、有什么营养成分
罗汉果含有三萜皂甙、大量果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类、维生素C和微量元素。罗汉果还含有果糖等甜味成分,一般作为天然甜味剂开发的物质之一。此外,它还含有24种无机元素,其中16种是人体必需的微量元素和大量元素,含量较高的元素是钾、钙、镁。罗汉果中所含的硒也很丰富,在防治冠心病、抗衰老、抗癌等方面都有很好的效果。
本文仅代表作者个人观点,与南方企业新闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,南方企业新闻号系信息发布平台,南方企业新闻网仅提供信息存储空间服务。如有侵权请出示权属凭证联系管理员(3455677927@qq.com)删除!
下一篇:农科大8号适合在河南能种吗
相关推荐