孙燕院士今年已经94岁了，30岁开始就对于癌症进行研究，一直强调对于癌症预防永远大于治疗。结合孙燕院士的研究以及日常临床的经验，对于三个最致癌的因素作出分析，不想癌细胞活跃的情况之下，这三样东西就不要再碰。

不碰高脂肪煎炸的食物

高脂肪和煎炸食物，其中有大量油脂和热量长期使用，使得身体中自由基产生的过多，这就让人体会加速老化并引起癌症的发生。因此日常生活中把煎炸类食物或者高脂肪食物从自己的食物当中去除，可保证身体的健康，减少身体所受到的伤害。

不碰烟酒

烟草和酒精成为众多人的日常生活中不可或缺的一大部分，这些东西对于健康影响极大。根据表明长期吸烟或者大量饮酒，这种情况是导致癌症产生的众多原因之一，尼古丁和其他有害的物质，对于我们DNA是有一定损伤的。并且会加剧患上癌症所存在的风险，喝酒也会使得身体中甲醛以及其他致癌物在含量上有所增加，进而会使得患上肝脏，口腔，胃等方面癌症的风险。

吃剩菜剩饭

剩菜剩饭存放时间长，很容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐和胃酸反应会成为亚硝基化合物，会诱发肠胃肠道的疾病，甚至会产生癌症。长时间存放的剩菜剩饭有大量细菌滋生，高温及潮湿环境之下会有更快的繁殖速度，再次加热使用时，细菌在数量上会有所增加，这就会使得食物中毒。

以上三件事情对于自身有着极大的影响，应该尽量避免和这三种事情接触，希望更加注重自身在生活当中健康的生活方式。

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